Süß ist eine meiner liebsten Geschmacksrichtungen. Hier gibt es klassische Süßspeisen, Kindheitserinnerungen und Experimente mit weniger Zucker. Von Kuchen über Kekse, alles was die Naschkatze erfreut.
Während ich Hanni und meine Portugal-Reise nocheinmal im Gedanken durchwanderte, erinnerte ich mich vor allem an einen bestimmten Orangenkuchen. Überhaupt gab es in Portugal sehr viel Kuchen, vor allem den einfachen, aber leckeren Rührkuchen, der zum Frühstück gereicht wurde. Doch mit Abstand war der Orangenkuchen…
Bananen-Haferlocken-Kekse: Vorgestern habe ich, als süßen Snack, diese Kekse für die Arbeit gebacken. Es sind keine Kekse im eigentlichen Sinne – Sie sind soft, saftig und geben gesunde Energie. Wer mir auf Instagram folgt hat die Kekse bereits in der Story gesehen. Ich möchte dennoch darauf…
Zimtsterne: Zimtsterne gehören zu meinen Lieblingsplätzchen. So weit ich mich erinnern kann, gab es in meiner Kindheit selten welche. Denn wie man mir immer sagte sind Zimsterne schwierig zu machen. Klebrig und eine riesen Sauerei. Zeitaufwendig und mühselig. Daher habe ich auch nie zuvor Zimtsterne…
Pumpkin-Oat-Cookies: Mitte Oat-ober und die Haferflocken-Rezepte gehen weiter. Heute gibt es die volle Ladung Herbst <3 Zusammen mit Zimt, Datteln und Kürbis! Ein Traum zum Pumpkin-Spice-Latte, falls ihr euch an diesem Herbstgetänk ebenso ergötzen könnt wie ich. Ein ähnliches Rezept gibt es bereits mit Apfel.…
Apfel-Haferflocken-Kekse: Der Oat-ober geht weiter. <3 Ich habe Urlaub und genieße das trübe Oktoberwetter in vollen Zügen. Mit Tee und guter Lektüre, Kerzen und gutem Essen. Damit es zum Tee was leckeres und gesundes zu Naschen gibt, habe ich heute Morgen diese saftigen Apfel-Oat-Cookies gebacken.…
Mandarinen-Blechkuchen: Heute, an meinem Geburtstag zeige ich euch meinen allerliebsten Geburtstagskuchen. Er ist nicht sehr aufwändig, nicht imposant und ganz ohne Buttercreme und Fondant. Vermutlich ist er damit ziemlich “out” in Zeiten von rosa Zuckerträumen. Aber seit mindestes 15 Jahren wünsche ich mir diesen Kuchen…
Cakeballs: Pralinen waren gestern. Schon seit 2012 kenne ich etwas viel besseres: CAKEBALLS! Mittlerweilen habe ich hunderte gebacken. Für die Uni, Channeltreffen, Nachbarn, Geburtstagsfeiern … jede Zeit ist eine gute Zeit für Cakeballs. Dies ist jenes Rezept, um das mich jeder bittet. Es ist vielseitig…