[Gewürzmischung] Pumpkin Pie Spice

[Gewürzmischung] Pumpkin Pie Spice

Ich liebe den Herbst und ich liebe alles mit Kürbis. Kürbis ist Herbst! In USA gibt es überall Pumpkin mit Pumpkin Pie Spice. Leider kann man die Gewürzmischung in Deutschland nicht so einfach kaufen, es steht nunmal nicht neben Paprika im Regal. Bisher habe ich es nur einmal gesehen und da haben 35g Gewürz 7,99€ gekostet. Ich bin zwar verzweifelt, aber nicht so verzweifelt. Damit ich aber nicht immer darauf verzichten muss, habe ich nun meinen Popo zusammengekniffen und beim letzten Shoppingtrip bei Kaufland mir Piment gekauft. Das einzige Gewürz, dass mir in meinem Regal für das Pumpkin Pie Spice gefehlt hat. Ich habe die Gewürzmischung noch zusammengemischt, ehe ich die restlichen Einkäufe ausgeräumt habe. Man muss eben Prioritäten setzen.

Nun muss ich auch nicht mehr mein Lebkuchengewürz (miss)brauchen, dass zwar sehr ähnlich, aber doch anders ist. Als Gewürzfan kann man da auch nicht drüber hinweg sehen. Curry ist ja auch nicht gleich Curry. Lebkuchengewürz enthält zwar alle Zutaten für Pumpkin Pie Spice, aber eben auch andere: u.a. Koriander,  Kardamom und Anis, Pfeffer und häufig auch noch weitere Aromen wie Schalen von Zitrusfrüchten oder Blütenwasser. Das schmeckt, ist aber was anderes. Basta!

Das Rezept ist wirklich einfach und schnell. Schneller geht nicht mal kaufen!

Das erste Rezept das ich damit gemacht habe folgt gleich Morgen. <3 Es war quasi wie Kuchen zum Frühstück und dazu noch vegan und selbstverständlich mit Haferflocken!

Pumpkin Pie Spice

30. Oktober 2016
: 1 Portionen
: 5 min
: very easy

DAS Gewürz für den Herbst.

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Ingredients
  • 1/3 cup Zimt
  • 1EL Ingwer
  • 1EL Muskat
  • 1 1/2 TL Piment
  • 1 1/3TL Nelken
Directions
  • Step 1 Alle Zutaten vermengen.
  • Step 2 In einen luftdichten und am besten dunklen Behälter füllen und damit all die leckeren Herbstrezepte zubereiten.

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1 thought on “[Gewürzmischung] Pumpkin Pie Spice”

  • Das klingt lecker und genau richtig und tausend Mal feiner als gekaufte Mischungen! Ich hoffe jetzt auf perfektes Herbstwetter und nehme die Inspiration gerne mit, auf meinem Weg zum Liebenlernen von Kürbis 🙂

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